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诗文
海米白菜豆腐汤
释义
“简单美味营养。”
食材明细
主料
白菜叶
200g
辅料
豆腐
100g
海米
20g
调料
葱花
少许
姜
2块
盐
少许
胡椒粉
少许
鸡精
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
海米白菜豆腐汤的做法步骤
1
将白菜叶撕成片,放入盐,用清水浸泡一会儿,反复冲洗干净。
2
海米淘洗干净,用开水浸泡10分钟左右。
3
炒锅放少许油烧热,放海米炒出香味。
4
放葱花、姜片炒香。
5
加入适量开水。将豆腐掰成块,放入锅中。
6
撇去浮沫。
7
倒入浸泡海米的水。
8
放入白菜叶。
9
调入盐。
10
放入鸡精。
11
放少许胡椒粉。
12
烧至入味即可。
13
成品。汤鲜味美,清香可口。
小窍门
1.只用白菜叶,用淡盐水浸泡冲洗干净。
2.海米、葱姜要炒出香味。
3.加开水。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/2/1 16:56:31