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诗文	海米白菜豆腐汤
释义	“简单美味营养。” 食材明细 主料 白菜叶 200g 辅料 豆腐 100g 海米 20g 调料 葱花 少许 姜 2块 盐 少许 胡椒粉 少许 鸡精 少许 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 海米白菜豆腐汤的做法步骤 1 将白菜叶撕成片，放入盐，用清水浸泡一会儿，反复冲洗干净。 2 海米淘洗干净，用开水浸泡10分钟左右。 3 炒锅放少许油烧热，放海米炒出香味。 4 放葱花、姜片炒香。 5 加入适量开水。将豆腐掰成块，放入锅中。 6 撇去浮沫。 7 倒入浸泡海米的水。 8 放入白菜叶。 9 调入盐。 10 放入鸡精。 11 放少许胡椒粉。 12 烧至入味即可。 13 成品。汤鲜味美，清香可口。 小窍门 1.只用白菜叶，用淡盐水浸泡冲洗干净。 2.海米、葱姜要炒出香味。 3.加开水。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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