“吃过了火辣辣的水煮鱼，再做上一锅清淡鲜美的粥底火锅，不但可以涮菜，最后还可以喝上一碗热热的香粥，很适合老人和孩子吃哦~~~~”
食材明细
- 清淡 口味
- 火锅 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鲜虾粥底火锅的做法步骤
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1原料（将米用水泡上半小时） -
2将虾洗净去掉虾线 -
3青笋、胡萝卜、杏鲍菇、莲藕、洗净切成长条、年糕也切条 -
4砂锅水烧开后，将泡好的米倒进砂锅里 -
5煮开后，将红枣倒进去，再滴上几滴橄榄油 -
6煮至快熟时，将砂锅里的粥倒在涮锅里，米汤要多一些 -
7这时，把姜片倒进锅里，加上适量的盐开火继续煮 -
8煮开后，将涮菜也倒进锅里，煮熟即可食用 -
9煮开后，将鲜虾也倒进锅里，煮熟即可食用 -
10也可配上芝麻酱、香油、蚝油做蘸料，味道会更好
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
火锅