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诗文	五彩豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 适量 辅料 莴笋丁 适量 胡萝卜丁 适量 木耳丁 适量 肉丁 适量 玉米片 适量 配料 精盐 适量 植物油 适量 老抽 适量 味精 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 高级 难度 五彩豆腐的做法步骤 1 先将木耳、猪肉、莴笋、胡萝卜全切丁，再备一些玉米片。 2 将切好的肉丁倒进热油锅里炒干水分， 3 将切好的肉丁倒进热油锅里炒干水分。 4 倒进莴笋丁、木耳丁、胡萝卜丁、炒匀。 5 加适量的精盐炒片刻炒熟，再倒进玉米片，味精炒匀待用。 6 加适量的精盐炒片刻炒熟，再倒进玉米片，味精。 7 翻炒均匀待用。 8 豆腐切片。 9 另起锅烧油，倒进切好的豆腐。 10 在豆腐上撒上些精盐将豆腐煎黄。途中翻面，淋上老抽上色。 11 煎好的豆腐摆盘。 12 再将炒好的五彩丁盛在摆好盘的豆腐上即成。豆腐太嫩，煎的时候破坏了豆腐的形象。这，不影响豆腐的味道哦!唉唉 使用的厨具：不粘锅、炒锅 所属分类： 热菜
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