食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
五彩豆腐的做法步骤
-
1先将木耳、猪肉、莴笋、胡萝卜全切丁，再备一些玉米片。 -
2将切好的肉丁倒进热油锅里炒干水分， -
3将切好的肉丁倒进热油锅里炒干水分。 -
4倒进莴笋丁、木耳丁、胡萝卜丁、炒匀。 -
5加适量的精盐炒片刻炒熟，再倒进玉米片，味精炒匀待用。 -
6加适量的精盐炒片刻炒熟，再倒进玉米片，味精。 -
7翻炒均匀待用。 -
8豆腐切片。 -
9另起锅烧油，倒进切好的豆腐。 -
10在豆腐上撒上些精盐将豆腐煎黄。途中翻面，淋上老抽上色。 -
11煎好的豆腐摆盘。 -
12再将炒好的五彩丁盛在摆好盘的豆腐上即成。豆腐太嫩，煎的时候破坏了豆腐的形象。这，不影响豆腐的味道哦!唉唉
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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