食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
老坛酸菜牛肉面的做法步骤
-
11.部分原料 -
22.牛肉切成粒 -
33冷油放几块冰糖 -
44.小伙把冰糖炒化 -
55.冰糖炒化变褐色后放入牛肉粒 -
66.炒制上色 -
77.放入调料和香料加适量开水 -
88.烧开后放入砂锅里 -
99.牛肉放砂锅里小伙煮1个小时 -
1010.小伙炒猪油 -
1111.猪油炒出油来，放几粒花椒和姜片。 -
1212.爆出花椒和姜片的香味放酸菜炒1至2分钟 -
1313.加入炖好的牛肉，放一些牛肉汤，可以再加一些开水。 -
1414.水开以后放入面，出锅前方鸡精调味！
小窍门
豆浆小贴士：牛肉可以一次多炖一些，一次吃不完放冰箱里。下次再吃的时候直接炒酸菜，加入牛肉和汤就行。新鲜的手擀面煮的口感更好，喜欢吃辣的可以在炒酸菜的时候加入辣椒，我本人不吃辣，所以只是在出锅以后装饰了几个切开的辣椒。
使用的厨具：砂锅、煮锅、炒锅
所属分类：
主食
热菜
面食
面条
家常菜
自制食材
老人
晚餐
工作餐
- 【橄榄炖猪肺】-----清肺止咳汤
- 四喜蒸饺
- 红枣辫子面包
- 紫薯馒头
- 凉拌黑木耳
- 娃娃菜肉丸汤
- 黑米红豆粥
- 炒年糕
- 麻辣肉豆鼓
- 可可扇贝蛋糕
- 牛奶圆面包
- 爽脆花菜炒肉【子璇家】
- 红酒牛肉—自动烹饪锅食谱
- 草莓挞
- 豆沙酥饼
- 腊肠做法
- 烩二丁—自动烹饪锅食谱
- 和高高一起开始葱油饼吧！
- 酱牛肉（卤牛肉）
- 红糖戚风米蛋糕
- 香干黑木耳炒蒜薹
- 眷村牛肉面
- 咖喱南瓜
- 老咸菜焖鸡—自动烹饪锅食谱
- 大葱牛肉馅馅饼
- 不什么什么河的成语
- 不什么什么泉的成语
- 不什么什么法的成语
- 不什么什么泥的成语
- 不什么什么津的成语
- 不什么什么活的成语
- 不什么什么流的成语
- 不什么什么浅的成语
- 不什么什么济的成语
- 不什么什么淡的成语
- 不什么什么渊的成语
- 不什么什么溃的成语
- 不什么什么漏的成语
- 不什么什么火的成语
- 不什么什么灭的成语
- 送管养正长歌（宋·王之道）
- 送管励山进士尹六合（明·赵完璧）
- 送管十班监宪除广西宣慰使（元·萨都剌）
- 送管大 其四（清·赵怀玉）
- 送管大（清·赵怀玉）
- 送管季衡赴省（宋·李曾伯）
- 送管宪出城（宋·曾丰）
- 送管山人之临清（明·孙继皋）
- 送管山人从孙太史游玄岳（明·欧大任）
- 送管山人游吴（明·胡应麟）
- 送管山人游山东（明·孙继皋）
- 送管平田先生颁封秦府归省（明·高叔嗣）
- 送管廷辉归章贡（宋·曾丰）
- 送管建初（明·黎民表）
- 送管教谕之官遂昌（元末明初·王祎）
- 步枪/飞鹰军事百科
- 汤一介哲学精华编(精)/三智书院丛书
- 镜子里的朋友/彩虹少儿绘本馆
- 国王西蒙/彩虹少儿绘本馆
- 幸福在哪里/彩虹少儿绘本馆
- 蒋百里全集(共8册)(精)
- 工程力学(Ⅰ十三五应用型人才培养工程规划教材)
- 黑客攻防大全/学电脑从入门到精通
- 失落的世界(赠英文版)/双语译林壹力文库
- 大茶商
- 数控机床维修(学习领域1-6职业教育学习领域模式创新教材)
- 重创新(转型不必推倒重来)(精)
- 语法是一首温柔的歌/语言群岛探秘
- 柳鸣九文集(卷1)(精)
- 柳鸣九文集(卷12)(精)