网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 生煎包
释义
生煎包的做法
“想吃芙蓉街的生煎了,看见美天好多生煎包的食谱,所以就自己动手,丰衣足食啦~”

食材明细

主料
  • 面粉 250克
  • 猪肉馅 150克
  • 青椒 3个
  • 木耳 50克
  • 酵母 3克
  • 1棵
  • 5克
辅料
  • 2克
  • 味精 2克
  • 料酒 2勺
  • 味极鲜酱油 1.5勺
  • 黑芝麻 5克
  • 白砂糖 3克
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

生煎包的做法步骤

  • 生煎包的做法步骤:1
    1
    酵母加温水融化后调入面粉。发面。现在正值济南六月,天热得很,一个多小时就差不多发好了。先把面发着,去准备馅去~
  • 生煎包的做法步骤:2
    2
    肉馅中加入大葱(一颗),生姜(适量),剁好后加入两勺料酒,一勺半味极鲜,腌制20分钟。
  • 生煎包的做法步骤:3
    3
    肉馅中加入辅菜,我加的是三个青椒跟一些木耳。加啥根据个人喜好吧,青椒剁好后别忘记捺汤哦!馅中加入盐,味精,白糖,一勺油,调好。
  • 生煎包的做法步骤:4
    4
    面团发好后拿出来擞一擞,搓成较粗的长条,切段。大小随意,小点比较好,容易熟。
  • 生煎包的做法步骤:5
    5
    包好,我的技术也就这样了,各位见笑哈(′?_?`)…
  • 生煎包的做法步骤:6
    6
    锅内抹一层油,放入包子,静置10分钟,让包子发一会。然后开火,煎至包子底部焦黄(约3到5分钟)。
  • 生煎包的做法步骤:7
    7
    倒入水(凉白开或热水都行),没过包子高度一半,盖上锅盖焖熟。
  • 生煎包的做法步骤:8
    8
    水快干了的时候开盖加黑芝麻跟葱花。盖锅盖直至水全部蒸发。关火焐3分钟。出锅前淋少许香油即可。
  • 生煎包的做法步骤:9
    9
    成品。加水时,水中加点面粉,可形成一圈薄脆^_^。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 11:42:11