“苦抓汤的主要用料是大肠、苦抓，苦抓也称败降草，产于闽西，有清热降火的功效。尤其是当前正值夏秋之季,气侯干燥,一碗微苦的苦抓汤败火效能更能体现！我们ICN电视联播网《体验长征》项目的工作人员目前正在闽西，参观完土楼，美美地享用了苦抓汤。前往闽西的游客不要错过了。想知道我们在体验长征路上享用的更多美食吗？关注ICN《美食长征路》,我们将第一时间与你分享长征路上的无限美食。”
食材明细
- 苦味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
新罗苦抓汤的做法步骤
-
1首先把苦抓洗净，放入清水中浸泡备用；
-
2把适量的水烧开后，同时放入苦抓与大肠；
-
3煮1.5小时左右，加入盐调味即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类