食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蜂巢蛋糕的做法步骤
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1水和白砂糖放入锅里煮开，搅拌白砂糖融化关火，冷却备用
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2全鸡蛋两个加一个蛋黄打散 -
3蜂蜜和炼乳加入蛋液中搅拌均匀
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4加入植物油搅拌均匀
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5筛入低粉和小叔打搅拌均匀
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6面糊中分三次加入冷却的糖水，每次都搅拌均匀再加下一次
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7盖上保鲜膜静置45分钟
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8模具内刷上油防粘
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9静置好的面糊倒入模具中，7分满，放入预热烤箱。180度30-40分钟，期间蛋糕会产生神奇的变化，变成焦糖色
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10成品
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11成品
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12成品
小窍门
剩余的面糊可以用蛋糕杯来烤。
放冰箱冷藏后口感更佳。Q弹无比。
放冰箱冷藏后口感更佳。Q弹无比。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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