网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蓝玫瑰面包
释义
“听说紫甘蓝加小苏打会变颜色,真的耶,一加一烤变了两次,好神奇。”
食材明细
主料
高粉
230克
糖
25克
盐
1/4小匙
鸡蛋
25克
紫甘蓝汁
115克
小苏打
少许
黄油
20克
辅料
凤梨馅料
225克
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
蓝玫瑰面包的做法步骤
1
紫甘蓝用原汁机榨汁。
2
取115克。
3
加入少许小苏打。紫甘蓝会变成蓝色。
4
把所有面团原料放入面包机揉至扩展阶段。取出后室温下发酵至2--2.5倍大。
5
发酵好的面团按压排气后等分成9份,滚圆后盖上保鲜膜松驰约15分钟。
6
馅料也等分为9份,取一个面团擀成圆片,放上1份馅料,再把面片对切四刀。
7
先用一片包住馅料。
8
再用相对的一片也包住。
9
最后把剩下的两片也包住。玫瑰花生坯就做好了。
10
依次做好,摆入纸模内放烤盘中于温暖湿润处进行二次发酵。(不要发得太过)
11
发酵完成后,表面筛低粉,烤箱预热170度约烘焙20分钟。
12
烤完后颜色又变了。
13
成品图
14
成品图
15
成品图
使用的厨具:榨汁机、面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
随便看
腊肠炒玉米面条
银耳雪梨糖水
蒜蓉粉丝蒸虾
早餐鸡蛋堡
西红柿炖牛腩
全麦馒头
香酥虾
豆包
芹菜叶贴饽饽
酸奶草莓慕斯
秋葵香肠
蜜枣山药米糊
凉拌青白丝
三色小炒
橙子鸡蛋羹
【四叶小馆】老鸭汤
海苔肉松小贝
喜沙扣肉
奶黄包
红烧狮子头
葡萄饼干
椰香果酱软酥饼
焦熘鱼片
小猪馒头
蜜汁番薯干
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 16:12:47