“西红柿炒茄子，味道略酸，老家的一道家常菜”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西红柿炒茄子的做法步骤
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1把茄子洗干净切薄片放水里泡几分钟 -
2切好西红柿，放油，然后炒软成糊状 -
3把茄子放锅中一起炒，并放盐 -
4直至茄子炒软，成熟，放辣椒粉跟调料葱等 -
5出锅
小窍门
如果觉得西红柿汤汁太少可以放点水一起
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜