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诗文 茄汁焖大虾
释义
茄汁焖大虾的做法
“过年的餐桌上没有几个大菜怎么可以,来大虾跟我走去厨房留一圈变个身再回来””

食材明细

主料
  • 阿根廷红虾 6只
辅料
  • 番茄酱 30g
  • 白醋 10g
  • 白糖 15g
  • 3g
  • 姜汁 2g
  • 葱花 2g
  • 蒜泥 2g
  • 食用油 15g
  • 料酒 5g
  • 胡椒粉 1g
  • 酸甜 口味
  • 焖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

茄汁焖大虾的做法步骤

  • 茄汁焖大虾的做法步骤:1
    1
    食材备好
  • 茄汁焖大虾的做法步骤:2
    2
    大虾处理干净加入料酒,胡椒粉,盐,葱姜蒜拌匀腌制5分钟
  • 茄汁焖大虾的做法步骤:3
    3
    用番茄酱,白醋,白糖,适量水调成番茄汁备用
  • 茄汁焖大虾的做法步骤:4
    4
    五成热的油温放入大虾开始煎,正反面各煎一分钟
  • 茄汁焖大虾的做法步骤:5
    5
    倒入调好的番茄汁加盖中火焖5分钟
  • 茄汁焖大虾的做法步骤:6
    6
    出锅淋上香油
  • 茄汁焖大虾的做法步骤:7
    7
    装盘上桌啦超级好吃
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   学生  
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更新时间:2025/3/18 23:12:13