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诗文
酸辣扁鱼
释义
食材明细
主料
扁鱼
适量
辅料
酸辣椒
适量
姜丝
适量
配料
盐
适量
油
适量
料酒
适量
酱油
适量
十三香
适量
调味鲜
适量
酸辣 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酸辣扁鱼的做法步骤
1
扁鱼一条,。
2
清理干净,均匀地里外抹上盐,料酒,生抽。
3
姜腌制二小时。
4
切点酸辣椒和姜丝。
5
将切好的酸辣椒放进热油锅里炒匀。
6
再调进十三香,调味鲜炒匀。
7
倒出腌鱼的水汁,将炒好的酸辣椒浇在鱼上面。
8
码上姜丝。
9
放进蒸锅蒸二十分钟即可。
10
蒸好的鱼上桌。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 12:00:10