“学校清盘，家里清空，冰箱里可以吃的都做了，然后再采购，要不快过期了，哈哈??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
油焖大虾的做法步骤
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1开背去线去虾枪。 -
2小心虾枪扎手。
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3姜和葱，切点葱花待用。
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4锅热多放点油。
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5放入大虾，小心盘底有水，厨房多注意安全。
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6翻个炒。
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7按压虾头出虾油。
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8炒这个状态，崩皮有口感。
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9加葱姜翻匀。
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10加汤。
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11生抽，耗油，糖，盐，盐适当，蚝油生抽都咸。
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12汤汁干关火，撒葱花??。
小窍门
注意生抽和盐还有耗油都增加咸度别放多了，开背注意别伤手，虾下锅时候注意多余的水。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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