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诗文
干锅虾
释义
“新鲜的虾白灼,冰鲜的虾适合浓味一点的,做成干锅虾,干香下饭!”
食材明细
主料
冰鲜虾
400g
辅料
姜片
适量
调料
油
适量
生抽
适量
咸香 口味
砂锅 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
干锅虾的做法步骤
1
冰鲜虾放水冲掉冰块,洗净。
2
砂锅底下铺姜片,放一点点油。
3
把虾码上,再放几片姜片,淋一圈油。
4
大火烧开后转小火。
5
虾变色后淋上生抽,盖上盖。
6
中间翻拌一次,收干水。
7
出锅!与白灼的清甜比起来又是另一种风味。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/6/3 15:03:53