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诗文	玉米胡萝卜炖排骨
释义	食材明细 主料 排骨 适量 玉米 适量 胡萝卜 适量 辅料 姜 适量 火葱头 适量 调料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 陈醋 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 玉米胡萝卜炖排骨的做法步骤 1 排骨剁成块清洗干净，冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。 2 排骨放入砂锅中，加水、料酒、少量陈醋、姜片、火葱头烧煮20分钟。 3 甜玉米切小块、胡萝卜切滚刀块。 4 放入砂锅中，加盐、生抽调味，再炖煮20分钟。 5 食材鲜美、清淡可口。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 汤类   家常菜
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