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诗文	红烧羊肉拌菠菜面
释义	食材明细 主料 羊肉 适量 面粉 适量 菠菜 适量 辅料 葱姜蒜 适量 辣椒 适量 花椒 适量 豆瓣酱 适量 剁椒 适量 洋葱 适量 调料 盐 适量 油 适量 料酒 适量 五香粉 适量 姜粉 适量 辣椒粉 适量 酱油 适量 水 适量 香辣 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 红烧羊肉拌菠菜面的做法步骤 1 菠菜洗净焯水，加入面粉中，反复揉搓和成硬一点的面团醒三十分钟，中间多揉几次。 2 羊肉洗净控水大葱备用，觉得羊肉有点少加了一点猪肉，不吃猪肉忽略。 3 肉切小块加花椒，姜片，料酒入锅中焯水，捞出冲出一下沥干水分备用。 4 葱姜蒜，洋葱，红辣椒改刀装盘。 5 锅中入油烧热放入配料煸炒。 6 放入肉丁，加料酒，酱油，剁椒，豆瓣酱，五香粉，姜粉，辣椒粉翻炒均匀。 7 加入适量水，放入一点盐调味。 8 盖上盖子上气后压三十分钟。 9 时间到后排气开盖，美美的红烧羊肉太诱人啦。 10 醒好的菠菜面擀开切条。 11 锅中入水煮沸放入菠菜面煮两开捞出。 12 放入葱花，辣椒粉用热油淋入激出香味儿。 13 放入红烧羊肉搅拌均匀即可享用。 小窍门 家常做法，供大家参考！米拉祝您生活愉快！ 使用的厨具：高压锅、汤锅 所属分类： 面条
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