“俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜是冬天最该吃的菜，生吃熟吃均可，可做汤、可炖、可烧、可炒、可凉拌、可盐腌和制作泡菜用，也可用来做馅，有调理肠胃、提高免疫力、防癌抗癌、开胃消食的功效。大海今天换种做法，有兴趣的朋友和我一起试试，这样做真好吃，黄中透绿，口感脆软，吃一次就上瘾。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香炸萝卜条的做法步骤
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1青萝卜去皮洗净备用，其实什么萝卜都可以，只是青萝卜更好看一些。 -
2青萝卜根据自己喜欢的宽度和长度切条，撒适量的盐腌制15分钟左右，把萝卜腌制出水分。 -
3控净水分。 -
4撒些面粉或者淀粉也可以，我用的是面粉，喜欢的在这里可以加点胡椒粉。 -
5搅拌均匀，让每个萝卜条都裹上面粉，这一步可以换成面糊，裹上面糊效果会更好。 -
6锅中加入适量的油，7成油温下入裹好面糊的萝卜条，小火炸。 -
7、炸至表面金黄即可捞出，控净油装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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