食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜炒金针菇的做法步骤
-
1菠菜择好洗净。 -
2锅中放水，水开后放入菠菜焯两三分钟至菠菜变软。去除草酸。 -
3焯好的菠菜切成段备用。 -
4金针菇也焯软，捞出备用。 -
5锅中放油，油热放入花椒煸香。将花椒滤出，只留花椒油。 -
6继续开火，花椒油热后放入葱花姜丝。 -
7倒入菠菜和金针菇翻炒，加入盐和生抽，炒匀出锅。
使用的厨具：炒锅
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