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诗文	豆腐煮鱼
释义	食材明细 主料 豆腐 适量 草鱼 适量 辅料 大蒜 适量 芹菜 适量 配料 盐 适量 油 适量 酱油 适量 辣椒粉 适量 味精 适量 微辣 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 豆腐煮鱼的做法步骤 1 草鱼，大蒜，芹菜，豆腐。 2 草鱼切块，芹菜和大蒜切段，豆腐切丁。 3 先煎鱼。 4 均匀地撒点精盐将鱼两面煎黄。 5 再放进豆腐丁。 6 在豆腐丁上放点盐让豆腐入味。 7 再撒上辣椒粉。 8 淋上酱油炒匀。 9 再放进芹菜大蒜炒匀。 10 放清水煮二分钟。 11 最后放点鸡精即成。 12 煮好的豆腐煮鱼。 使用的厨具：不粘锅、炒锅 所属分类： 热菜
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