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诗文
凉拌茄条
释义
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
油
适量
辣椒油
适量
蚝油
适量
酱油
适量
鲜鸡汁
适量
醋
适量
蒜
适量
葱油
适量
香菜
适量
咸香 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌茄条的做法步骤
1
成品图。
2
茄子适量,洗干净去皮,切小段。
3
切小条。
4
适量玉米淀粉,茄子均匀裹一层。
5
锅里适量油,倒入茄子中火炸制。
6
炸熟捞出。
7
茄子摆入容器中。
8
适量蒜片,香菜,辣椒油,酱油,生抽,葱油,香油,醋,拌好。
9
浇汁,拌好即可食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:28:37