食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
木耳炒猪肝的做法步骤
-
1一准备食材 -
2猪肝切薄片，加入两茶匙料酒，少许盐，胡椒粉，生粉拌匀腌制十分钟 -
3葱切段，小米辣切圈，姜蒜切末 -
4起油锅倒入适量底油烧至七成热下猪肝划散炒至变色盛出备用 -
5下一茶匙豆瓣酱，小米辣，姜末，蒜末炒香 -
6倒入洗净的木耳煸炒 -
7加入划好的猪肝翻炒均匀 -
8加入三分之一茶匙鸡粉调味 -
9撒入葱段 -
10翻炒均匀即可出锅 -
11成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 甜豆香菇瘦肉汤
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- 寻真观（宋·孔武仲）
- 寻真观（宋·郭祥正）
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- 寻空同先生河上草堂（明·欧大任）
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