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诗文 葱香玉米面桃酥
释义
葱香玉米面桃酥的做法
“香甜酥脆的桃酥人人爱吃,但是它的高油高糖让人又爱又怕!加了玉米面的桃酥,相对健康些,偶尔食之,未尝不可哈!”

食材明细

主料
  • 面粉 70克
  • 细玉米面 30克
  • 葱末 30克
辅料
  • 玉米油 55克
  • 细砂糖 40克
  • 泡打粉 4分之1小勺
  • 小苏打 8分之1小勺
  • 全蛋液 10克
  • 葱香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

葱香玉米面桃酥的做法步骤

  • 葱香玉米面桃酥的做法步骤:1
    1
    混合所有粉类。
  • 葱香玉米面桃酥的做法步骤:2
    2
    细砂糖加玉米油,混合。
  • 葱香玉米面桃酥的做法步骤:3
    3
    加蛋液,拌匀。
  • 葱香玉米面桃酥的做法步骤:4
    4
    混合所有原料,揉成团。
  • 葱香玉米面桃酥的做法步骤:5
    5
    分成小剂子。
  • 葱香玉米面桃酥的做法步骤:6
    6
    成型,我用的是50克月饼模具。
  • 葱香玉米面桃酥的做法步骤:7
    7
    将酥饼摆入烤盘。
  • 葱香玉米面桃酥的做法步骤:8
    8
    烤箱预热180°,中层上下火烤15分钟左右。
  • 葱香玉米面桃酥的做法步骤:9
    9
    烤好的酥饼晾凉后更酥脆。

小窍门

各家烤箱大小不同,请根据实际情况灵活设置烤制时间和温度。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   学生  
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更新时间:2024/12/22 13:09:01