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诗文
番茄蘑菇面
释义
食材明细
主料
宽挂面
适量
西红柿
适量
口蘑
适量
猪肉丝
适量
黄瓜
适量
洋白菜
适量
鸡蛋
适量
辅料
番茄酱
适量
盐
适量
味精
适量
生抽酱油
适量
香油
适量
葱
适量
原味 口味
其他 工艺
半小时 耗时
普通 难度
番茄蘑菇面的做法步骤
1
主要原料。
2
西红柿洗净去皮。切块。
3
口蘑切片。焯水备用。
4
葱花炝锅,放入猪肉丝煸炒。
5
炒到猪肉丝吐油,放入番茄酱,生抽,盐炒匀。
6
放入西红柿和口蘑煸炒。
7
放适量水熬煮。
8
煮到西红柿卤浓稠,(根据个人喜好可以勾点薄欠),淋入打散的鸡蛋,出锅前淋香油即可。
9
打好的番茄蘑菇卤盛盆里。
10
洋白菜切细丝焯水做面码。
11
黄瓜切丝做面码。
12
开水下锅煮面条,盛碗里。
13
浇上卤子,和配菜,放面码即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 儿童 老人 快餐 午餐 工作餐
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更新时间:2026/5/20 22:02:31