食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
自制糯米糍的做法步骤
-
1把作为馅料的花生、芝麻和作为外包衣的黄豆炒熟 -
2分别放入料理机磨成粉（花生和芝麻作为馅料可以一起打磨） -
3打磨好的花生芝麻粉假如适量的热油、红糖、白糖···搅拌均匀 -
4将糯米粉和少量粘米粉加少量水混合后，拿几块生的面块放入烧开的水里煮熟，作为接下来揉面的引子（爸爸说酱紫的面团揉的更精道） -
5将煮熟的几块面团加入盆中，与之前的面团一起揉均匀，最终揉成如图所示即可 -
6包入之前混合好的馅料 -
7然后揉成小饼状或小球状都是可以的 -
8把揉好的成品放入开水中煮熟，待其浮出水面即可 -
9最后，将捞起的成品放入之前磨好的黄豆粉中搅拌均匀，就可以吃啦！！！
使用的厨具：食物调理机、煮锅
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