“野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的食用菌之一。榛蘑味道鲜美，含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力，益智开心，益气不饥，延年轻身等作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
榛蘑脊骨汤的做法步骤
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1主料。 -
2榛蘑凉水泡发。 -
3脊骨焯水后洗净、备用。 -
4压力锅里放入葱、姜、八角。 -
5放入脊骨，水，料酒，少许醋，盖盖加压煮制。 -
6榛蘑泡发后在流水下反复冲洗干净。 -
7压力锅进入保温后，排气。打开盖子放入榛蘑、盐。 -
8开盖煮10分钟。 -
9煮至榛蘑软熟后即可关火，放入几粒枸杞。 -
10营养脊骨汤就做好了。
小窍门
因为野生榛蘑泥沙杂质比较多，所以一定要在流水下冲洗干净。
使用的厨具：电压力锅
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