网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蔓越莓手撕包
释义
“不用开酥,也可以有层层撕着吃的面包~”
食材明细
主料
清水
100克
高筋面粉
125克
低筋面粉
55克
细砂糖
12克
盐
2克
酵母
1.5克
黄油
20克
软化黄油
30克
辅料
蔓越莓
适量
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蔓越莓手撕包的做法步骤
1
把除黄油以外所有材料放入面包机,揉面至面团光滑状态,再加入黄油继续揉至完全阶段。
2
揉好的面团滚圆
3
放保鲜袋里,压扁,放冷冻30分钟,使面团变硬,便于整形
4
取出面团,擀开成长方形,再继续擀成尽量薄的长方形面片,可以用手拉伸面团,但是要小心不要把面团拉破洞
5
夹层用的室温软化的黄油抹在面片上,再撒上切碎的蔓越莓干(蔓越莓干提前泡软,沥干水分)把长方形面片均分成3等份
6
上下三折好,如果面片变软的话最好使用刮板辅助一下,避免拉扯变形或破裂
7
把折好的面片放入冰箱冷冻15分钟
8
准备好模具,垫上小纸杯
9
取出冷冻好的面团,横向擀长
10
翻面,由下往上卷起
11
把卷好的面团搓长
12
用刮板在面团卷中间切一刀,变成两半
13
把面团再适量拉长一些,切面向外卷起来,力道适中,不要太紧,卷好的面团放入不沾模具里
14
建议发酵温度为26-28度,太高温会使得夹层黄油融化而导致纹路消失,失去层次
15
发酵好放入预热好的烤箱180度,烘烤25分钟,注意查看上色,及时加盖锡纸
16
出炉放凉就可以手撕着吃啦
17
撒点糖粉装饰一下
18
尝尝看吧~
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
蒸肉末米豆腐
红枣党参骨头汤
西红柿香蕉汁
开胃酸辣凉面
蜂蜜绿豆糊
随心所欲的美食-----糖霜饼干
一口咬下欲罢不能的爆浆健康小零嘴【金玉满堂】
飘香皮蛋
肉酱意面
橙子香蕉汁
剁椒排骨蒸芋头
姜汁撞奶
芒果派
香蕉牛奶汁
黄瓜冰糖汁
酸菜鲅鱼
食物减肥法---茄汁土豆
茄汁莲藕饼
茄汁土豆泥
西葫芦糊塔塔
茄子嵌肉
豆皮肉卷
煎酿辣椒
酱爆杏鲍菇
猪骨汤
劈留什么什么的成语
劈留扑碌
劈破什么什么的成语
劈破面皮
劈空什么什么的成语
劈空扳害
劈荆什么什么的成语
劈荆斩棘
劈里什么什么的成语
劈里叭拉
劈里啪啦
劈里巴拉
劈风什么什么的成语
劈风斩浪
劖什么什么语的成语
忠爱庙迎送神曲(明·倪岳)
忠犬行(当代·胡云飞)
忠献韩公挽辞二首(宋·王安石)
忠肃于公(明·黎景义)
忠臣(元·吴当)
忠舍杂诗 纪梦诗三首(近现代·周作人)
忠节为王信都督题(明·徐溥)
忠节并茂卷为谢奉常作(明·卢龙云)
忠节庙(宋·刘岑)
忠节祠用韵(明·庞嵩)
忠节祠(明·王鏊)
忠谠凝岚(明·侯应遴)
忠谠凝岚(明·张一旸)
忠谠凝岚(明·陈显)
忠谠凝岚(明·饶建第)
翻译学导论
新时代提高党内法规制度执行力问题研究
重大转折(并购失败中的教训)/明德并购重组前沿丛书
读书读人读物--金克木编年录(精)
茶道经译注(精)
东北地区永新大型金矿成矿模式与深部三维成矿预测
等我长大了/大师创意互动绘本
肯尼的窗户(精)
机会的捕手(安德鲁·杰克逊传)
中学语文教材语言知识点解说(8年级)
基于光学三维测量的煤流智能监测技术研究
半荤半素人生
高龙巴(插图珍藏版)(精)
财政支出对城镇化发展的影响研究--基于日本经验与中国实践
简约的力量(梅洪建班主任工作新路径)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/15 10:40:48