网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蔓越莓手撕包
释义
“不用开酥,也可以有层层撕着吃的面包~”
食材明细
主料
清水
100克
高筋面粉
125克
低筋面粉
55克
细砂糖
12克
盐
2克
酵母
1.5克
黄油
20克
软化黄油
30克
辅料
蔓越莓
适量
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蔓越莓手撕包的做法步骤
1
把除黄油以外所有材料放入面包机,揉面至面团光滑状态,再加入黄油继续揉至完全阶段。
2
揉好的面团滚圆
3
放保鲜袋里,压扁,放冷冻30分钟,使面团变硬,便于整形
4
取出面团,擀开成长方形,再继续擀成尽量薄的长方形面片,可以用手拉伸面团,但是要小心不要把面团拉破洞
5
夹层用的室温软化的黄油抹在面片上,再撒上切碎的蔓越莓干(蔓越莓干提前泡软,沥干水分)把长方形面片均分成3等份
6
上下三折好,如果面片变软的话最好使用刮板辅助一下,避免拉扯变形或破裂
7
把折好的面片放入冰箱冷冻15分钟
8
准备好模具,垫上小纸杯
9
取出冷冻好的面团,横向擀长
10
翻面,由下往上卷起
11
把卷好的面团搓长
12
用刮板在面团卷中间切一刀,变成两半
13
把面团再适量拉长一些,切面向外卷起来,力道适中,不要太紧,卷好的面团放入不沾模具里
14
建议发酵温度为26-28度,太高温会使得夹层黄油融化而导致纹路消失,失去层次
15
发酵好放入预热好的烤箱180度,烘烤25分钟,注意查看上色,及时加盖锡纸
16
出炉放凉就可以手撕着吃啦
17
撒点糖粉装饰一下
18
尝尝看吧~
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
原味烤栗子
鸭腿炖豆腐
无油健康的快手零食——红糖琥珀核桃
秋天的靓汤--川贝银耳炖鹧鸪
健康小吃----小餐包
香干肉丝炒毛豆
鸡蛋蒸豆腐
做个香脆可口的美容餐—鲜虾腰果西芹饭
家常菜----西红柿炒菜花
鲜虾焦香焙面
蔬菜炸酱打扒拉
香菇焖白扁豆
秋季滋补之竹荪煲鸭汤
香菇肉末烧豆腐
配粥小菜---酱腌小黄瓜
黄油酥松小馒头
乳酪鸡蛋吐司
配粥小菜------泡椒白萝卜
风味独特----苹果披萨
绿豆银耳羹
三鲜豆腐饼
番茄炒豆腐
拌怪味茄条
花生红枣银耳羹
茄汁脆豆腐
遡什么徂什么的成语
遡什么求什么的成语
遡什么穷什么的成语
遡流什么什么的成语
遡流徂源
遡流求源
遡流穷源
遡源什么什么的成语
遡源穷流
遣什么之什么的成语
遣什么什么兵的成语
遣什么什么化的成语
遣什么什么句的成语
遣什么什么将的成语
遣什么什么情的成语
洞庭湖登君山醉歌用杜公寄韩谏议注一首韵(清·潘曾沂)
洞庭湖阻风四首(明·薛瑄)
洞庭湖阻风赠张十一署(唐·韩愈)
洞庭湖(唐·元稹)
洞庭湖(唐·宋之问)
洞庭湖(唐·张泌(佖))
洞庭湖(唐·曹松)
洞庭湖(宋·刘清之)
洞庭湖(宋·孙应时)
洞庭湖(宋·王十朋)
洞庭湖(明·谭元春)
洞庭湖(清·郭鉴庚)
洞庭玩月(唐·韩偓)
洞庭用白乐天韵(宋·释元肇)
洞庭登陆池楼(宋·张埴)
学(勤奋好学)/巅峰阅读文库
爱(爱民抚众)/巅峰阅读文库
富(民富国强)/巅峰阅读文库
贞(坚贞不移)/巅峰阅读文库
同(大同平等)/巅峰阅读文库
孝(孝敬父母)/巅峰阅读文库
力(成事由力)/巅峰阅读文库
法(遵纪守法)/巅峰阅读文库
利(利用厚生)/巅峰阅读文库
达(通达明理)/巅峰阅读文库
健(康体健身)/巅峰阅读文库
通(互通互利)/巅峰阅读文库
智(智在知道)/巅峰阅读文库
忠(忠于祖国)/巅峰阅读文库
恤(恤寡怜贫)/巅峰阅读文库
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/18 12:05:21