网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蔓越莓手撕包
释义
“不用开酥,也可以有层层撕着吃的面包~”
食材明细
主料
清水
100克
高筋面粉
125克
低筋面粉
55克
细砂糖
12克
盐
2克
酵母
1.5克
黄油
20克
软化黄油
30克
辅料
蔓越莓
适量
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蔓越莓手撕包的做法步骤
1
把除黄油以外所有材料放入面包机,揉面至面团光滑状态,再加入黄油继续揉至完全阶段。
2
揉好的面团滚圆
3
放保鲜袋里,压扁,放冷冻30分钟,使面团变硬,便于整形
4
取出面团,擀开成长方形,再继续擀成尽量薄的长方形面片,可以用手拉伸面团,但是要小心不要把面团拉破洞
5
夹层用的室温软化的黄油抹在面片上,再撒上切碎的蔓越莓干(蔓越莓干提前泡软,沥干水分)把长方形面片均分成3等份
6
上下三折好,如果面片变软的话最好使用刮板辅助一下,避免拉扯变形或破裂
7
把折好的面片放入冰箱冷冻15分钟
8
准备好模具,垫上小纸杯
9
取出冷冻好的面团,横向擀长
10
翻面,由下往上卷起
11
把卷好的面团搓长
12
用刮板在面团卷中间切一刀,变成两半
13
把面团再适量拉长一些,切面向外卷起来,力道适中,不要太紧,卷好的面团放入不沾模具里
14
建议发酵温度为26-28度,太高温会使得夹层黄油融化而导致纹路消失,失去层次
15
发酵好放入预热好的烤箱180度,烘烤25分钟,注意查看上色,及时加盖锡纸
16
出炉放凉就可以手撕着吃啦
17
撒点糖粉装饰一下
18
尝尝看吧~
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
咖喱猪排饭
原味馒头
照烧鸡腿饭
西红柿粥
青瓜虾仁面
懒人版菠萝派
旋转寿司
三色便当
草莓盒子蛋糕
老醋肉末茄子
红烧鸡翅
蔬汁饭
草豆糯米饼
鸡蛋酱拌菠菜
红腐猪蹄
蜂蜜芥末酱炒鸡肉片
日式炒面
迷你牛角面包
元肉枸杞牛奶麦片粥
玉米粥
韭菜末炒黄豆
苏伯菜
小米栗子粥
绿豆粥
化简为零---超薄三明治
soul-stirring
sound
sound advice
soundalike
sound as a bell
sound as if
sound asleep
sound as though
sound barrier
sound basis
soundbite
sound bite
sound board
soundboard
soundboard
送莫廷韩应北都试(明·王世贞)
送莫彦英赴宾州上林丞(明·贝琼)
送莫江陵(明·邵宝)
送莫甥兼诸昆弟从韩司马入西军(唐·孟浩然)
送莫礼敬应聘之京(元末明初·王行)
送莫祠部督学贵州(明·梁有誉)
送莫秀才归番阳(元·萨都剌)
送莫翥入郭知还溪居(元末明初·张羽)
送莫苍屏归连州时同送其师董见龙之任南雍(明·韩上桂)
送莫赣州(宋·赵蕃)
送莫郎中致仕归湖州(宋·黄庭坚)
送莲儿往岳(清·郭步韫)
送莲峰昶晦元书记(明·德祥)
送莲房与马屯田(宋·祖无择)
送莲社陆道师归镜湖别业(元末明初·张羽)
银行大堂服务(新课改中等职业学校金融和保险专业系列教材)
Sencha Touch实战(附光盘)
公主失踪了(名著双语读物中文导读+英文原版)
AutoCAD给排水设计与天正给排水TWT工程实践(附光盘2012中文版AutoCAD行业应用实践型教材)
SolidWorks Motion机械运动仿真实例教程(附光盘)
格林达(名著双语读物中文导读+英文原版)
女王出征(名著双语读物中文导读+英文原版)
林基汀克(名著双语读物中文导读+英文原版)
从零开始学外汇交易(从零开始学)
计算方法学习指导
金融职业道德与服务礼仪(高职高专金融保险专业系列教材)
拾荒旅途(口袋漫画)
路向仙境(名著双语读物中文导读+英文原版)
超细粉体在造纸工业中的应用(先进粉体技术)
网页设计与制作(Dreamweaver+Flash+Photoshop)/计算机基础与实训教材系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/18 12:59:55