“不用开酥，也可以有层层撕着吃的面包~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓手撕包的做法步骤
-
1把除黄油以外所有材料放入面包机，揉面至面团光滑状态，再加入黄油继续揉至完全阶段。 -
2揉好的面团滚圆
-
3放保鲜袋里，压扁，放冷冻30分钟，使面团变硬，便于整形
-
4取出面团，擀开成长方形，再继续擀成尽量薄的长方形面片，可以用手拉伸面团，但是要小心不要把面团拉破洞
-
5夹层用的室温软化的黄油抹在面片上，再撒上切碎的蔓越莓干（蔓越莓干提前泡软，沥干水分）把长方形面片均分成3等份
-
6上下三折好，如果面片变软的话最好使用刮板辅助一下，避免拉扯变形或破裂
-
7把折好的面片放入冰箱冷冻15分钟
-
8准备好模具，垫上小纸杯
-
9取出冷冻好的面团，横向擀长
-
10翻面，由下往上卷起
-
11把卷好的面团搓长
-
12用刮板在面团卷中间切一刀，变成两半
-
13把面团再适量拉长一些，切面向外卷起来，力道适中，不要太紧，卷好的面团放入不沾模具里
-
14建议发酵温度为26-28度，太高温会使得夹层黄油融化而导致纹路消失，失去层次
-
15发酵好放入预热好的烤箱180度，烘烤25分钟，注意查看上色，及时加盖锡纸
-
16出炉放凉就可以手撕着吃啦
-
17撒点糖粉装饰一下
-
18尝尝看吧~
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 开运年菜～节节高升之竹报平安(素炒杂蔬)
- 秀珍菇番茄肉片汤
- 蒸山药红枣丸子
- 紫菜蛋花汤
- 火麻鹰嘴豆菠萝炒饭
- 油炸子炒大白菜
- 番茄龙利鱼
- 糖制山楂
- 网红芝士肉松蛋糕
- 蒜香西兰花
- 猪油炒葫芦片
- 火腿肠虾仁炒苦瓜
- 洋葱丁切法
- 年夜饭.新年菜谱（四）创新版～京酱肉丝
- 老姜炒里脊肉
- 虾仁菠菜炒鸡蛋
- 金桔奶酥
- “一碗热粥”薏米鹌鹑粥
- 猪排年糕
- 蒸蛋羹
- 黄瓜虾仁玉米面
- 牛肉炖土豆萝卜
- 红焖金桂鱼
- 干烧茶树菇
- 尖椒炒干豆腐
- step-mum
- step off
- step on
- step on it
- Step on it
- step on the gas
- step on toes
- step out
- step out of
- step over
- stepover
- stepparent
- step-parent
- step parent
- steppe
- 送万伯修司马之镇蓟辽（明·温纯）
- 送万伯脩中丞经略朝鲜二十四韵（明·胡应麟）
- 送万伴读（明·杨士奇）
- 送万俟持正三首（宋·李新）
- 送万元白工部廷杖归洪都（明·董其昌）
- 送万先之赴清湘教官（宋·王十朋）
- 送万公子归丰城（明·宗臣）
- 送万兵曹赴广陵（唐·钱起）
- 送万典史之黄冈（明·罗玘）
- 送万君应召之京（明·施渐）
- 送万员外仲兵备广东（明·王世贞）
- 送万嘉会教谕之山阳（元·成廷圭）
- 送万大归长沙（唐·王昌龄）
- 送万太史奉使唐藩便觐（明·尹台）
- 送万太守季崇致仕（明·潘希曾）
- 揅经室集(全3册)
- 解透教材 高中英语 必修 第3册 外语教研版
- 倍速学习法 数学 1年级 下 RJ
- 青少年急救知识 意外伤害的应对
- 亮点给力 提优班 数学 2年级 下册 江苏版 2024
- 倍速学习法 4年级数学下 RJ版
- 大学生思想政治教育研究(第6辑)
- 期末冲刺100分完全试卷 数学 6年级下 西师大版 全新版 2024
- 夜晚的云孩子
- 拔尖大试卷 语文 2年级下 人教版 江苏专用 江苏专版
- 奇妙生物 发现生物多样性之美
- 名师水墨解析《芥子园画传》 草本草虫
- 脑筋急转弯 注音美绘版
- 广东
- 幼儿学前英语启蒙(1-8)