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诗文
长寿菜团
释义
“营养健康美食。”
食材明细
主料
长寿菜
500克
肉馅
250克
辅料
葱
20克
干红辣椒
4个
盐
6克
生抽
20克
蚝油
20克
香油
2ml
玉米面
450克
料酒
20ml
微辣 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
长寿菜团的做法步骤
1
葱切碎。
2
肉馅加蚝油,生抽,葱,香油,干辣椒碎,料酒,调和。
3
长寿菜洗净焯水过凉挤去水份。
4
长寿菜和肉馅调和一起。
5
准备玉米面。
6
手团馅滚玉米粉一共反复沾水滚面要五次。
7
上蒸锅喷水,大火蒸25分钟。
8
溥皮大馅
9
成品。
小窍门
提示;调味料根据个人口味调整。此团子不和面是馅滚面所以溥皮大馅。干辣椒提前切碎。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/12/20 22:53:29