食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末烧豆腐的做法步骤
-
1材料。 -
2猪肉末中加入一勺淀粉一小勺酱油拌匀备用。豆腐切小块。 -
3姜，蒜，辣椒切末。 -
4锅洗净烧热放入适量食用油，放入肉末迅速滑散开来。 -
5炒至肉末微微发黄，放入姜蒜辣椒末。 -
6炒出香味，放入一勺豆瓣酱炒出红油。 -
7放入豆腐块翻炒均匀（最好提着锅柄晃动锅）。 -
8盖上锅盖闷煮片刻（人家说心急吃不了热豆腐，闷煮一会让豆腐入味，看着一点时刻晃动着锅，以防糊底）。 -
9调入少许生抽和鸡精翻动均匀撒上葱花即可出锅。 -
10简单美味！（是否需要加盐，得看自己口味来，我觉得已经够味了） -
11特别下饭！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 蒜香鸡翅
- 油茶面
- 青椒炒鸡
- 玉米鸡蛋饼
- 清炒菜瓜
- 酸辣汤
- 香菇童子鸡
- 红薯饼
- 菠萝饭
- 玉米粥
- 西葫芦馅饺子
- 杂蔬小炒
- 南瓜黑芝麻三角包
- 杏鲍菇炒土豆丝
- 清炒油麦菜
- 丝瓜鸡蛋挂面汤
- 清拌芦笋
- 南瓜花卷
- 可乐鸡翅
- 苦瓜炒鸡蛋
- 榄菜炒豆角
- 芋头焖饭
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- 番茄冬瓜汤
- 凉拌海蜇头
- Mediterranean
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- medium
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- medium fine
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