“家常的饺子，稍稍变种做法，就成为一朵美美滴玫瑰花了”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
玫瑰煎饺的做法步骤
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1荠菜洗净焯水过凉挤干水剁成末，夹心肉剁成末，蒜剁成泥，放在一个大碗中，打入一个鸡蛋 -
2加盐、料酒、生抽、蚝油、香油拌匀成馅 -
3饺子皮四张叠放，各三分之一重合 -
4放入荠菜肉馅 -
5对折 -
6从一头开始卷起，最后沾一点水捏紧 -
7全部做好的玫瑰饺子 -
8平底锅放油，下入饺子先底部煎黄 -
9放入饺子一半高度的水，盖盖焖烧 -
10待水分烧干，出锅
使用的厨具：平底锅
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