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诗文	时蔬拌土豆丝
释义	食材明细 主料 土豆 一个 胡萝卜 半根 木耳 适量 白菜 半颗 辅料 蒜葱 适量 小米辣 适量 白芝麻 适量 调料 酱油 适量 白醋 适量 糖 适量 香油 适量 盐 适量 酸辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 时蔬拌土豆丝的做法步骤 1 白菜洗净切丝。 2 泡发好的木耳，胡萝卜切丝。 3 土豆切丝多次清洗去淀粉。 4 锅里烧开水，加些盐油，倒入土豆丝，胡萝卜丝焯水断生捞起放入冷开水中。 5 木耳也焯水断生放入冷开水中。 6 白菜焯水断生捞起沥干水分。 7 碗里加入蒜，小米辣，白芝麻，加入热油，然后加入剩余调料拌匀。 8 白菜挤干多余水分放入盘中，倒入木耳，胡萝卜，土豆，加入凉拌汁搅拌均匀即可，装盘撒上葱花。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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