食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌土豆丝的做法步骤
-
1土豆切细丝过两遍水备用 -
2切少许青椒丝，胡萝卜丝 -
3切少许葱，姜，蒜沫，干辣椒丝 -
4锅中倒入少许油烧至冒烟，浇入葱姜丝上爆香 -
5然后调入家乐辣鲜露1勺（没有就放味极鲜生抽）香醋2勺，糖少许，鸡粉1勺，味水少许（味精用少许水化开）香油1/2勺，辣椒红油2勺，盐适量搅匀备用 -
6锅烧开水，放入土豆丝，胡萝卜丝，青椒丝焯水至断生 -
7捞出过一下凉开水 -
8沥干水分 -
9倒入调好的汁 -
10搅拌均匀，等十几分钟装盘撒少许芝麻 -
11成品图 -
12成品图
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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