网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
炒鱼片
释义
“炒鱼片,技术活,滑嫩爽口。”
食材明细
主料
花鲢尾
1条
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
1汤匙
胡椒粉
少许
淀粉
少许
蛋
1只
香葱
2条
西芹
少许
黄瓜
少许
姜
少许
红尖椒
1条
青椒
1条
辣椒
少许
九层塔
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
炒鱼片的做法步骤
1
所有配料切丝。
2
鱼尾去骨取肉。
3
鱼肉切薄片,切断面,这样才不会有小刺,可以切二、三刀后切断,这样肉比较大块。
4
鱼片加入适量的盐抓至起胶,然后加入淀粉、蛋清、油抓匀待用。
5
锅烧热加入油,油温80度左右时放入鱼片滑散后倒出控油。
6
锅洗净,加入油烧热下葱、姜、干辣椒、九层塔炒香,再下青、红椒、西芹炒软加入生抽、胡椒粉等调味,放入鱼片炒匀。
7
再放入九层塔,勾芡淋明油出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
辣炒狼鱼
蜂蜜蛋糕
学做 拉条子
清炒丝瓜
滋补防寒双功效—香焖羊肉
辣炒花蛤
玉米面饼
奶油泡芙
辣椒炒肝心
凉拌芹菜叶
简单美味的大喜大烤鸡腿饭
芹菜叶鸡蛋饼
咸鸭腿炖黄豆
炸藕合
鲜虾里脊肉披萨
自制外卖醪糟
小文子出品~~【鸡肉吐司披萨】
茭白炒肉片
榛子糖糕
双椒回锅叉烧
黄金玉米虾
豆渣妙用——胡萝卜豆渣饼
电饭锅煎肉饼
青椒鸡腿批萨
砂锅豆腐
什么韧什么拔的成语
什么韬什么略的成语
什么韬什么而的成语
什么韬什么韬的成语
什么韭什么菘的成语
什么音什么位的成语
什么音什么信的成语
什么音什么口的成语
什么音什么句的成语
什么音什么叭的成语
什么音什么吕的成语
什么音什么唱的成语
什么音什么士的成语
什么音什么声的成语
什么音什么奏的成语
吴太博遗柑子(宋·梅尧臣)
吴 太史慈(唐·孙元晏)
吴太史画册(明·邵宝)
吴太守将赴韶阳西昌浮屠周师以九鹭图为别邑(明·刘崧)
吴太守招饮衙斋出青精共饭赋谢(明·谢元汴)
吴太守明乡入觐见访时客晋赋此奉答(明·谢榛)
吴太宰新堂初成有鹊来巢(明·顾璘)
吴太清有远役以诗寄别次韵(宋·释道璨)
吴夫人挽词(宋·周紫芝)
吴女坟(明·高启)
吴女词三章(明·孙一元)
吴女词二首(明·胡奎)
吴姬别思(元末明初·郭钰)
吴姬劝酒(清·费锡璜)
吴姬十首(唐·薛能)
中国改革30年(附光盘10位经济学家的思考)
民族地区经济信息资源论/民族地区经济可持续发展研究文库
剑桥世界人类疾病史(精)
眼科激光基础与临床(精)
变迁与再地方化--广西三江独峒侗族团寨文化模式解析/广西各民族发展丛书
早期胃癌的内镜与FICE诊断(精)
白族文化研究(2007)(精)
武陵地区非物质文化遗产及其文献集成
竺可桢全集(第13卷)(精)
森林人
竺可桢全集(第12卷)(精)
云南宁洱哈尼族彝族自治县概况/中国少数民族自治地方概况丛书
命名和指称(语词与对象的关联)/山西大学科学技术哲学译丛
长江上游四川横断山区生态移民研究/藏彝走廊研究丛书
最佳说明的推理/山西大学科学技术哲学译丛
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/28 13:49:42