网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
炒鱼片
释义
“炒鱼片,技术活,滑嫩爽口。”
食材明细
主料
花鲢尾
1条
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
1汤匙
胡椒粉
少许
淀粉
少许
蛋
1只
香葱
2条
西芹
少许
黄瓜
少许
姜
少许
红尖椒
1条
青椒
1条
辣椒
少许
九层塔
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
炒鱼片的做法步骤
1
所有配料切丝。
2
鱼尾去骨取肉。
3
鱼肉切薄片,切断面,这样才不会有小刺,可以切二、三刀后切断,这样肉比较大块。
4
鱼片加入适量的盐抓至起胶,然后加入淀粉、蛋清、油抓匀待用。
5
锅烧热加入油,油温80度左右时放入鱼片滑散后倒出控油。
6
锅洗净,加入油烧热下葱、姜、干辣椒、九层塔炒香,再下青、红椒、西芹炒软加入生抽、胡椒粉等调味,放入鱼片炒匀。
7
再放入九层塔,勾芡淋明油出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
孜然豆皮
香炒鱿鱼卷
香甜松软的葡萄干面包卷
小朋友喜欢的---街边麻辣锅
美味卤猪舌
冬菇豆腐羹
肉末木耳
莲藕葛根排骨汤
南瓜酥肉
梅花蛋糕卷
猪肉虾仁包子
杏鲍菇烧牛肉
腊肠炒木耳
青蒜炒豆皮
原味酸奶
凉拌猪肚丝和清洗猪肚方法
茶树菇炒菠菜
花生猪手汤 话梅猪手
松露巧克力蛋糕棒棒糖
甜蜜滋味---蜂蜜莓果厚多士
千张菠菜卷
红烧羊排
土豆红烧肉
粗粮腊肠饭
入口即化---玛格丽特饼干
以什么什么形的成语
以什么什么待的成语
以什么什么御的成语
以什么什么德的成语
以什么什么心的成语
以什么什么志的成语
以什么什么忧的成语
以什么什么怨的成语
以什么什么恨的成语
以什么什么恩的成语
以什么什么恶的成语
以什么什么患的成语
以什么什么悬的成语
以什么什么愁的成语
以什么什么意的成语
题少府监李丞山池(唐·李颀)
题少昂画虎(近现代·郁达夫)
题少潜兄得闲(宋·楼钥)
题少玄宗侯册(明·胡应麟)
题少述望海楼(宋·陈襄)
题少陵别墅(唐·萧微)
题少陵画像(宋·陆游)
题少隅诗卷(清·白永修)
题少鹤先生普陀山寺亭雅集图后(清·王宁㷆)
题尘外亭(宋·洪皓)
题尘外堂(宋·李光)
题尘清亭(明·韩雍)
题尘隐居三首(明·董其昌)
题尚书余襄公西园(宋·祖无择)
题尚书叶公捕鱼图(明·程敏政)
万食如意
税法
教师口语训练教程
医用化学/张悦
和孩子一起成长
金融学原理
奇幻冒险拼图(2)/熊出没原始时代
机械制造技术基础课程设计指导书
商务礼仪(全国高等院校应用型教材)
计算机科学与教育技术应用研究(SCEG2015研讨会论文集高等学校计算机科学与技术教育技术学硕士研究生培养参考用书)
摩登天空
被隐身的苏小懒(建立自信不自卑)/自控力童话
中国财政可持续发展研究(中国财税研究报告2016)
中医学基础概论:上册
国家地理终极观星指南
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/6 0:58:44