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诗文
鸡翅煲
释义
“粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!”
食材明细
主料
鸡翅
5个
辅料
玉米
半个
胡萝卜
半根
小土豆
8个
干香菇
6朵
调料
植物油
10g
盐
5g
老抽
适量
生抽
适量
豆瓣酱
1勺
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
神级 难度
鸡翅煲的做法步骤
1
鸡翅打花刀,冷水下锅放入姜片、料酒绰水。
2
玉米、胡萝卜绰水。
3
植物油放入少许盐加入鸡翅中火炸至两面金黄色。
4
加入玉米、胡萝卜、土豆大火翻拌。
5
加入老抽调色。
6
移至砂锅中放入香菇。
7
加入开水末过食材。
8
加入盐。
9
盖上盖子焖至筷子可以戳进鸡翅。
10
洒上香葱,香气四溢。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请
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更新时间:2025/5/8 7:05:41