“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 神级 难度
水煮香干的做法步骤
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1香干选择嫩香干，从中间剖成2片再斜切成三角形状。 -
2冷水放香干加老抽、盐把香干绰水，去除香干的豆腥味，水开捞出来沥干水分。
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3植物油放入肉煸香。
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4放入蒜末、红辣椒炒出香味。
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5放入火锅底料。
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6炒出红油。
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7加入开水。
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8放入香干，加盐、生抽大火烧开转转中小火煮五分钟。
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9加入老抽，勾一层薄芡。
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10装盘，放入花椒、辣椒粉，洒上葱花。
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11植物油烧滚浇在上面。
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12香且嫩，好吃还不贵。
使用的厨具：炒锅
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