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诗文 披萨
释义
披萨的做法

食材明细

主料
  • 面粉 200克
  • 马苏里拉芝士 10克
  • 猪肉末 20克
  • 肉肠 20克
  • 洋葱 20克
  • 青椒 20克
  • 番茄 20克
辅料
  • 黑胡椒 少许
  • 橄榄油 少许
  • 少许
  • 咸甜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

披萨的做法步骤

  • 1
    面粉缓缓加入温水和成柔软的面团,注意一次加水不用过多,慢慢来,反复和面直到面团变得光滑,干湿度以不沾盆为标准,发好的面团再充分揉和至光滑,擀成和锅底大小合适的面皮,厚度不超过0.5CM,尽可能做到边缘厚中间薄。
  • 2
    肉肠和番茄切片,洋葱剥成片状切小块,青椒去籽切丝,芝士用刨子刨成雪花片,猪肉切丁,以黑胡椒和盐腌渍1小时以上。
  • 3
    烤箱预热后,加入两大匙橄榄油,把面皮放下,在面皮上涂抹番茄沙司。
  • 4
    依次在面皮上放上肉肠片、番茄片、洋葱、青椒,最后放上猪肉粒,烤箱200度20分钟即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 19:31:27