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诗文
草莓布丁
释义
食材明细
主料
牛奶
250ml
鸡蛋
3个
草莓
8颗
砂糖
30g
黄油
15g
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
草莓布丁的做法步骤
1
草莓洗净后用勺子碾碎
2
黄油在室温中软化
3
鸡蛋在碗中打散成鸡蛋液
4
把牛奶倒入锅中,放入黄油慢慢搅拌
5
放入砂糖搅拌均匀
6
锅开后关火,晾凉至80摄氏度左右
7
把煮好的牛奶慢慢倒入鸡蛋液中,边倒边搅拌
8
把混合的牛奶鸡蛋液慢慢过滤
9
与草莓酱一起拌匀,装入容器中,大概七分满
10
放入烤盘中,并在烤盘中倒入约1.5厘米深的热水
11
放入烤箱,上下火,150摄氏度,烤30分钟,时间到后取出即可
小窍门
1把煮好的牛奶倒入鸡蛋液中时一定要慢,并且不停搅拌,否则鸡蛋容易凝固
2烤完后即可食用,也可以在冰箱中冷藏后食用
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/18 19:00:50