“天气寒冷的冬天，吃上一锅鱼头豆腐汤、营养又美味。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼头豆腐汤的做法步骤
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1新鲜鱼头剁成块，清冼干净。 -
2娃娃菜一分为三。
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3将材料切好。
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4锅中倒入适量的油将姜爆香。
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5然后加入鱼头煎。
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6反面再煎一下盛入沙锅中。
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7注入适量的清水大火烧开。
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8汤烧开后加入豆腐一起炖。
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9汤炖至奶白色后加入娃娃菜。
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10菜熟后加入适量的盐调味。
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11加入葱段然后关火即可食用。
小窍门
鱼头一定要煎一下，确保汤奶白。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐