“这款三合面窝窝头是用小米面、玉米面、黄豆面搭配和面蒸制的。这三种粮食都是农作物中的佳品，蒸出的窝窝头，金灿灿的很可爱。内涵也很宜人，营养价值，保健功效俱佳。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
三和面窝窝头的做法步骤
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1取适量小米面、玉米面、黄豆面及小苏打，并拌均匀。 -
2用开水淋在面上，边淋边用筷子搅拌成小面团状。
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3再加适量水将面和成面团。饧10分钟。
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4将面团分成均匀的面剂。
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5团成上尖下圆的窝头形状的面团。
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6在窝头形状的面团下方掏出孔。窝窝头就好啦。
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7将窝窝头依次做好，入蒸锅，蒸20分钟即可。
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8蒸熟即可享用。
小窍门
1、蒸窝窝头的时间依据窝窝头的大小不同而定。
2、加少许小苏打，可以使窝窝头口感更好。
2、加少许小苏打，可以使窝窝头口感更好。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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家常菜