“新鲜，健康，美味。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
荠菜包子的做法步骤
-
1清洗荠菜。 -
2牛奶倒出一部分用微波加热，准备和面用。 -
3将剩下的凉牛奶倒入热牛奶中，使其温度适中，再倒入酵母搅拌。 -
4边倒牛奶边搅动面粉，使其成絮状。然后和成面团。 -
5锅里加入热水，把和好的面连盆一起放入锅中，隔水发面。（切记不要刚烧好的滚水，温水就行）。 -
6发面时，拌馅。 -
7都切碎，干生蚝加入一些料酒除腥。 -
8把所有东西包括调料都放进去，再打入鸡蛋，搅拌。 -
9面发好后，用刚才的热水，快速的抄一下荠菜。 -
10捞出荠菜过凉水。 -
11把荠菜水分挤出，切碎。 -
12荠菜拌入肉馅儿前，先用香油拌一下。香油包裹荠菜，防止出水。 -
13拌均匀。 -
14发好的面，擀皮，包。 -
15包好的包子，放入烧好的水上，二次发酵。（篦子上刷点儿油，以防粘连）。 -
16开火，大火上汽后蒸15分钟即可。 -
1715分钟后，关火。等5分钟后再起锅。 -
18热气腾腾，出锅。 -
19开吃。
小窍门
干生蚝，不是必须品。只是因为家里太多，临时起意加进去增加口感的。可加可不加，看个人意愿。（不过加进去确实提鲜了）。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
包子
- 豆渣红糖饼
- 小炒脆藕片
- 红烧带鱼
- 撒尿牛肉丸梅豆烧土豆粉条
- 番茄鸡蛋拌荞麦面
- 爆浆鸡肉卷
- 红焖猪蹄
- 山药木耳
- 胡萝卜小白菜炖豆腐
- 喜茶同款满杯红柚
- 快手早餐：芝士鸡蛋火腿土司
- 山楂菊花茶
- 可乐鸡翅
- 胡萝卜鲜虾猪肉水饺
- 鱼糕鲜稀饭
- 香菇花生米鸡蛋酱
- 馄饨新吃法，简单营养早餐蛋煎馄饨
- 清蒸红鱼
- 泡椒魔芋
- 香煎萝卜糕
- 泡椒藕片
- ＃秋季时令正当食＃——冰糖红枣梨汤
- 红豆饼
- 蜂蜜柠檬柚子茶
- 鱼头豆腐汤
- 什么瓮什么盆的成语
- 什么瓯什么椀的成语
- 什么瓯什么缺的成语
- 什么瓴什么屋的成语
- 什么瓶什么井的成语
- 什么瓶什么口的成语
- 什么瓶什么响的成语
- 什么瓶什么摇的成语
- 什么瓶什么新的成语
- 什么瓶什么智的成语
- 什么瓶什么知的成语
- 什么瓶什么粪的成语
- 什么瓶什么绠的成语
- 什么瓶什么酒的成语
- 什么瓶什么醋的成语
- 导引 三圣御容赴滁并澶州奉安皇祐五年（宋·无名氏）
- 导引 三圣御空万寿观奉安皇祐五年（宋·无名氏）
- 导引 其四 太宗皇帝（宋·无名氏）
- 导引 其四 太祖皇帝（宋·无名氏）
- 导引 别庙（宋·无名氏）
- 导引 加上太上皇帝太上皇后尊号册宝乐章乾（宋·周必大）
- 导引 加上太上皇帝太上皇后尊号册宝乐章淳（宋·周必大）
- 导引 圣祖天尊（宋·无名氏）
- 导引 圣祖天尊（宋·无名氏）
- 导引 大定三年十月祫享顺銮应钟宫（元·无名氏）
- 导引 大定二十七年三月皇太孙受册谢庙（元·无名氏）
- 导引 天德二年三月祫享回銮姑洗宫（元·无名氏）
- 导引 太宗元德皇后御容赴启圣院奉安至和二（宋·无名氏）
- 导引 太祖孝明皇后御容赴太平兴国寺开先殿（宋·无名氏）
- 导引 太祖皇帝（宋·无名氏）
- 虚拟现实与交互应用(21世纪高等学校计算机专业实用系列教材)
- 有兽焉(7)
- 军事考古学(西北大学考古学系列教材)
- 葡萄牙刑事诉讼与证据制度专论(第1卷)
- 餐桌上的文化课(4烟火滋味)
- 纠正不良姿势摆脱慢性疼痛
- 商业秘密维权指南(困境与出路)
- 禅宗颂古联珠通集研究
- 骨与关节影像(中文翻译版原书第8版)(精)
- 智慧城市网络安全顶层设计及实践
- 机器学习与最优化
- 台语支历史方言分类(精)
- 英语国家社会与文化(第2版教学视频版)/高等院校立体化创新经管教材系列
- 妈妈向前冲(精)
- 餐桌上的文化课(1南米北面)