“新鲜，健康，美味。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
荠菜包子的做法步骤
-
1清洗荠菜。 -
2牛奶倒出一部分用微波加热，准备和面用。 -
3将剩下的凉牛奶倒入热牛奶中，使其温度适中，再倒入酵母搅拌。 -
4边倒牛奶边搅动面粉，使其成絮状。然后和成面团。 -
5锅里加入热水，把和好的面连盆一起放入锅中，隔水发面。（切记不要刚烧好的滚水，温水就行）。 -
6发面时，拌馅。 -
7都切碎，干生蚝加入一些料酒除腥。 -
8把所有东西包括调料都放进去，再打入鸡蛋，搅拌。 -
9面发好后，用刚才的热水，快速的抄一下荠菜。 -
10捞出荠菜过凉水。 -
11把荠菜水分挤出，切碎。 -
12荠菜拌入肉馅儿前，先用香油拌一下。香油包裹荠菜，防止出水。 -
13拌均匀。 -
14发好的面，擀皮，包。 -
15包好的包子，放入烧好的水上，二次发酵。（篦子上刷点儿油，以防粘连）。 -
16开火，大火上汽后蒸15分钟即可。 -
1715分钟后，关火。等5分钟后再起锅。 -
18热气腾腾，出锅。 -
19开吃。
小窍门
干生蚝，不是必须品。只是因为家里太多，临时起意加进去增加口感的。可加可不加，看个人意愿。（不过加进去确实提鲜了）。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
包子
- 酸辣黄瓜
- 熘鱼片
- 水煮肉烩面
- 肉末芽菜担担面
- 荞麦香葱小饼
- 咖喱土豆鸡饭
- 焖面的家常做法
- 葱花烤饼
- 三丝抱豆
- 素什锦
- 麻婆豆腐
- 菠萝和可可果冻
- 铜锣烧
- 苹果椰蓉玛芬
- 啤酒酱香鸡翅
- 笋焖鸡
- 茄汁烤翅&薯条
- 美味焖面
- 腊汁肉夹馍
- 拉炒海瓜子
- 野山笋炒肉片
- 蒜茸拌茄子
- 海底椰煲鹧鸪
- 水煮肉片
- 土豆粉烧仔鸡
- think off
- think out
- think out loud
- think out of the box
- think over
- think piece
- think poorly of
- think sad
- thinks out
- thinks over
- thinks up
- think tanks
- think through
- think up
- thinning out
- 灭蜂行戏作（清·李锴）
- 灭迹（宋·释文珦）
- 灯上人颐斋（宋·沈与求）
- 灯下书怀二首（宋末元初·方一夔）
- 灯下书怀（清·张玉墀）
- 灯下作（明·吴与弼）
- 灯下偶书（清末近现代初·郑孝胥）
- 灯下偶次前韵（宋·裘万顷）
- 灯下偶读武子十三篇（明·张家玉）
- 灯下写怀（明·王恭）
- 灯下口占（清·郑用锡）
- 灯下口号（明·江源）
- 灯下叹（宋·敖陶孙）
- 灯下吟四首（明·杨起元）
- 灯下学书偶成（宋·孙应时）
- 新疆的若干历史问题(俄文)
- 横式口算50以内加减法(田字格版)/幼儿专项小助手
- 写字描红2/幼儿专项小助手
- 借十法与凑十法/幼儿专项小助手
- 会计信息化教程实训
- 大学生生涯咨询案例集
- 天极高 任鸟飞
- 管理学项目化教程
- 透视中国金融
- 单片机C语言程序设计实训100例
- 广东省模具产业技术路线图
- 硫化氢安全防护
- 北方干旱人工影响天气服务技术交流文集
- 大学计算机应用基础
- 讯问学