食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1豆腐切块热水烫过后用凉水过凉 -
2牛肉末葱姜末 -
3爆香葱姜末下入牛肉末煸炒 -
4加豆豉郫县辣豆瓣酱麻椒碎 -
5加水鸡粉（有高汤最好就可以不用放鸡粉和水了）适量盐调味（味道淡点要不等会收汁时味道就咸了）然后下入豆腐小火煮 -
6汤汁快收干时勾芡 -
7装盘即可撒上麻椒碎即可食用
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