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诗文
花生豆渣小窝头
释义
食材明细
主料
黄豆
一把
花生
一小把
白砂糖
2大勺
小苏打
1小勺
玉米面
一小碗
其他 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
花生豆渣小窝头的做法步骤
1
1黄豆泡一夜
2
2花生用微波高火1分半
3
3豆浆机里放入花生黄豆,倒入清水,水到最低水位线。
4
4按下香浓豆浆按键。20分钟后豆浆做好了。
5
5过滤出豆渣。
6
6豆渣放入盆里,倒入一碗玉米面。
7
7放白砂糖
8
8放入小苏打搅拌均匀。静置20分钟。
9
9用手团成团。
10
10烧开水,放入小窝头,大火蒸15分钟,然后关火虚蒸2分钟。开盖取出。
小窍门
贴士:
小苏打的作用就是让窝头口感软和,必须要放。
花生也可以不用微波烤熟,但是没有烤熟的香。
使用的厨具:豆浆机、蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 馒头花卷 秋季食谱
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更新时间:2026/7/26 22:48:52