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诗文	葱香芝麻花卷
释义	食材明细 主料 中筋面粉 500g 辅料 牛奶 适量 酵母 5g 糖 适量 配料 葱花 适量 白芝麻 适量 葱香 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 葱香芝麻花卷的做法步骤 1 准备好所需材料 2 牛奶热温后加酵母，倒入面粉中揉成光滑的面团 3 盖蒸屉布放置温暖处醒发至两倍大 4 将发酵好的面团排气揉匀 5 擀成薄片 6 刷一层薄油 7 均匀的撒少许盐，芝麻，葱花 8 卷起，用手轻轻压扁。 9 切成段，最好是双数，因为花卷需要两段面团叠起来 10 两个对叠，一根筷子从中间摁压，两端拉长向后拧紧，将拧的两端收口向下，做成花卷 11 醒发15-20分钟，冷入蒸锅，大火烧开，十五分钟后关火，焖两分钟出锅。 小窍门 还可以夹上火腿、花椒粉等自已喜欢的馅料 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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