食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
-
1成品！ -
2土豆去皮，擦丝，用清水洗出淀粉！ -
3开水上锅焯一分钟，捞出控干水分！ -
4切适量胡萝卜丝，辣椒丝，葱姜蒜！干椒4个！ -
5锅里适量油，干椒炒香！ -
6葱姜蒜炒香！ -
7十三香适量，倒入胡萝卜青辣椒丝，翻炒，加入适量酱油！ -
8倒入土豆丝快速翻炒！ -
9加适量醋，盐调味，炒好出锅，不宜炒时间过长，影响口感！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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- 开胃小凉菜——酸甜萝卜
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