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诗文
盐水五香毛豆
释义
食材明细
主料
毛豆
400g
辅料
八角
适量
花椒粒
适量
大葱
1根
生姜
1块
干辣椒
3个
香叶
5片
桂皮
1块
粗盐
2勺
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
盐水五香毛豆的做法步骤
1
毛豆洗干净,用清水浸泡半小时。
2
锅中倒入适量清水,放入所有辅料煮开。
3
放入洗好的毛豆。
4
盖上锅盖煮30分钟,30分钟后关火不要打开锅盖,在焖2小时左右入味,时间长点更好。
5
2小时后开锅,拣出葱、姜等大块调料装盘即可。
6
简单易操作,不错的下酒菜。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2026/3/18 16:09:26