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诗文	蒜蓉蒸扇贝
释义	食材明细 主料 扇贝 10个 辅料 香菜 1颗 泰椒 2颗 大蒜 1头 粉丝 2团 酱油 适量 蚝油 适量 食用油 适量 鸡精 适量 蒜香 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 蒜蓉蒸扇贝的做法步骤 1 扇贝清理干净。 2 粉丝泡发。 3 炒蒜蓉，我把老抽当酱油了，颜色有点深了。 4 泰椒香菜切好备用。 5 粉丝放扇贝上。 6 放好粉丝，放入炒好蒜蓉，泰椒，蚝油。 7 大火蒸10分钟，浇上热油。 8 放上香菜，开造！ 小窍门 炒蒜蓉一定要小火，不然就炒糊了，我是把老抽当酱油了。有点小失误 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 家常菜   海鲜
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