食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酥炸鳑鲏鱼的做法步骤
-
1把鳑鲏鱼去头破腹去内脏清洗干净。 -
2放适量料酒和盐拌匀，腌制一个小时。 -
3锅内放入菜籽油，烧至八成热。 -
4把滤干水分的鳑鲏鱼放入油锅炸。 -
5炸至鱼开始浮起来捞出，然后再倒入大火炸一遍。 -
6炸至鳑鲏鱼酥脆浮起来关火捞出，装盘，撒上适量椒盐粉。
小窍门
鳑鲏鱼一定要炸两次才酥脆，腌制好的鱼可以用水冲一下再滤干水分，再炸。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 土豆丝
- 辣椒炒鸡蛋
- 辣椒油
- 小炒白菜
- 洗猪肺
- 炒猪肺
- 猪肉莲藕荠菜煎饺
- 香辣萝卜干
- 凉拌牛筋面
- 葱枣汤
- 花生菠菜
- 炖猪蹄膀
- 事事如意卷
- 泡菜煎饼
- 自制盐卤豆腐
- 咖喱虾
- 鲍鱼苦瓜排骨汤
- 酸萝卜肉丝面
- 土豆烧牛肉
- 油面筋塞鸡胸肉
- 清炒南瓜
- 干辣椒煸炒白菜
- 什锦麻辣烫
- 肥肠血旺
- 香酥藕丸
- 圣什么明什么的成语
- 圣什么贤什么的成语
- 圣君什么什么的成语
- 圣君贤相
- 圣帝什么什么的成语
- 圣帝明王
- 圣母玛丽亚用英语怎么说
- 圣神什么什么的成语
- 圣神文武
- 圣经什么什么的成语
- 圣经贤传
- 圣花儿用英语怎么说
- 圣诞歌歌词用英语怎么说
- 圣诞结用英语怎么说
- 圣诞节几月几号用英语怎么说
- 和袭美送孙发百篇游天台（唐·陆龟蒙）
- 和袭美酒病偶作次韵（唐·陆龟蒙）
- 和袭美醉中先起次韵（唐·张贲）
- 和袭美醉中即席赠润卿博士次韵（唐·陆龟蒙）
- 和袭美重玄寺双矮桧（唐·陆龟蒙）
- 和袭美重送圆载上人归日本国（唐·陆龟蒙）
- 和袭美重题后池（唐·陆龟蒙）
- 和袭美重题蔷薇（唐·陆龟蒙）
- 和袭美钓侣二章（唐·陆龟蒙）
- 和袭美题支山南峰僧次韵（唐·陆龟蒙）
- 和袭美馆娃宫怀古五绝（唐·陆龟蒙）
- 和裕之二首（金·崔遵）
- 和裘父侄季狸竹夫人歌（宋·曾协）
- 和裘父见赠二首（宋·曾协）
- 和裴主簿九日（宋·王庭圭）
- 我国舆论监督类电视深度报道研究/上海政法学院学术文库
- 中国近代科学教育史/中国近代教育专题史论丛
- 北京景山学校教育改革文集(2000-2010)/北京景山学校50周年校庆丛书
- 语法讲义
- 国史研究撷英(纪念当代中国研究所建所20周年论文集)
- 回眸(1949-2009北京城市住宅和房地产发展60年)
- 唐璆文集
- 扬州/当代中国城市发展丛书
- 常熟/当代中国城市发展丛书
- 中国近代海军职官表
- 离散事件系统建模仿真及GPSSWorld教程(信息管理与信息系统高等学校教材)
- 近代中国海军大事编年(上中下1840-1949)
- 化学与生活实验与探究报告册(化学选修1)/普通高中课程标准实验教科书
- 致用英语综合教程(附光盘4高职高专英语专业系列教材)
- 聪明豆绘本(附光盘外研社点读书共14册)