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诗文	五香脆皮乳鸽
释义	食材明细 主料 乳鸽 3只 辅料 五香粉 适量 盐焗鸡粉 适量 盐 适量 老抽 适量 麻油 适量 五香 口味 炸 工艺 一天 耗时 普通 难度 五香脆皮乳鸽的做法步骤 1 乳鸽洗干净，放入盐焗鸡粉，五香粉，盐，麻油，老抽按摩入味。 2 封上保鲜膜，放冰箱腌制隔夜。最好有空的时候就多按摩一下。帮助入味。 3 放入蒸箱20分钟，取出晾凉，滤水。要把里面的水滤干，否则炸的时候，油会溅出来的。 4 锅里倒入油，烧热，放入乳鸽，小火炸。 5 时不时翻身，炸至金黄色即可。 6 捞出晾凉。 7 用剪刀将乳鸽剪成四块摆好。 8 看着都流口水。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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