食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酸奶燕麦排包的做法步骤
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1先将蛋液、白糖、酸奶、盐搅匀。 -
2筛入面粉、酵母粉。 -
3揉至出现粗面膜，加入黄油。 -
4摔打至可以拉开手膜。 -
5放入盘子，温暖处发酵至两倍大。 -
6将面团排气，分成8小份，静置10分钟。 -
7取小面团，擀成长形，再卷成条形。 -
8整形完毕后，摆入烤盘，进行第二次发酵。 -
9二次发酵后，刷上一层蛋液。 -
10散上燕麦。 -
11烤箱160度预热10分钟，再上火150度、下火160度烤20分钟。 -
12取出放凉，装袋可保存2天。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙