正宗黑木耳炒鱿鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	黑木耳炒鱿鱼
释义	食材明细主料黑木耳小半碗（泡发）鱿鱼花半碗辅料蒜瓣几颗葱一棵干辣椒几个配料盐适量糖适量料酒一大勺（15毫升）蚝油一大勺生抽一大勺白醋一小勺（可不放）橄榄油 2大勺咸鲜口味炒工艺半小时耗时简单难度黑木耳炒鱿鱼的做法步骤 1 平底锅放橄榄油，烧至6、7成热 2 下蒜瓣、辣椒段炒香 3 倒入鱿鱼花，爆香 4 倒入料酒、蚝油、生抽、白醋等 5 倒入泡发的黑木耳 6 加入适量热水，煮至基本收干，倒入葱花，炒匀即可小窍门我用的是冷冻鱿鱼花，所以煮的略久一些；如果用新鲜的，建议可以煮好木耳再下鱿鱼花。所属分类：热菜家常菜老人午餐
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