食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黑木耳炒鱿鱼的做法步骤
-
1平底锅放橄榄油，烧至6、7成热 -
2下蒜瓣、辣椒段炒香 -
3倒入鱿鱼花，爆香 -
4倒入料酒、蚝油、生抽、白醋等 -
5倒入泡发的黑木耳 -
6加入适量热水，煮至基本收干，倒入葱花，炒匀即可
小窍门
我用的是冷冻鱿鱼花，所以煮的略久一些；如果用新鲜的，建议可以煮好木耳再下鱿鱼花。
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