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诗文 桂花藕粉糕
释义
桂花藕粉糕的做法

食材明细

主料
  • 莲藕粉 230克
  • 面粉 150克
辅料
  • 白糖 60克
  • 蜜桂花 100克
  • 酵母粉 4克
  • 温水 160克
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

桂花藕粉糕的做法步骤

  • 桂花藕粉糕的做法步骤:1
    1
    酵母粉加入温水溶解;
  • 桂花藕粉糕的做法步骤:2
    2
    将莲藕粉、面粉过筛;
  • 桂花藕粉糕的做法步骤:3
    3
    加入白糖;
  • 桂花藕粉糕的做法步骤:4
    4
    倒入溶解的酵母水,搅拌;
  • 桂花藕粉糕的做法步骤:5
    5
    加入蜜桂花,搅匀;
  • 桂花藕粉糕的做法步骤:6
    6
    放至温暖处,发醒至1小时;
  • 桂花藕粉糕的做法步骤:7
    7
    冷水放入锅中,大火蒸20分钟;
  • 桂花藕粉糕的做法步骤:8
    8
    取出放凉,切块。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点  
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更新时间:2025/3/15 5:31:20