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诗文
桂花藕粉糕
释义
食材明细
主料
莲藕粉
230克
面粉
150克
辅料
白糖
60克
蜜桂花
100克
酵母粉
4克
温水
160克
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
桂花藕粉糕的做法步骤
1
酵母粉加入温水溶解;
2
将莲藕粉、面粉过筛;
3
加入白糖;
4
倒入溶解的酵母水,搅拌;
5
加入蜜桂花,搅匀;
6
放至温暖处,发醒至1小时;
7
冷水放入锅中,大火蒸20分钟;
8
取出放凉,切块。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点
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更新时间:2025/3/15 5:31:20