食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
水煮牛肉的做法步骤
-
1准备食材。 -
2牛肉切片，加入一点油，料酒，胡椒粉，半个蛋清，姜片抓匀腌十五分钟。 -
3锅内加油烧热放入葱蒜姜，辣椒炒香。 -
4放入一勺豆瓣酱。 -
5加水，水开后放入牛肉片，用筷子打散。 -
6焯过水的生菜和豆芽铺在容器底倒入煮熟的牛肉片，撒上辣椒粉。 -
7锅内烧油放入花椒烧热后淋在辣椒粉上。 -
8撒上香菜，水煮牛肉完成。 -
9成品。
使用的厨具：不粘锅
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